El nostre guacamole preferit de Nova York

© NovaYork.cat 2014 *Tots els drets reservats*

Una de les nostres debilitats és el guacamole. En fem a casa i en demanem sempre que anem a un mexicà, però prop de Union Square hi ha un restaurant que ens encanta com el fan i que mai ens perdem quan anem a Nova York. Es tracta del Rosa Mexicano.

Guacamole de Rosa Mexicano

El que té d’especial aquest guacamole és que te’l fan davant teu. Porten al costat de la teva taula un carret amb tots els estris i els ingredients i procedeixen amb el que podríem batejar com a ritual. Un cop t’han preguntat com t’agrada més (si més o menys picant), pelen els alvocats i s’hi posen amb els tomàquets, la ceba, les espècies i la resta. Realment és una espectacle veure-ho i encara val més la pena gaudir d’aquest guacamole acabat de fer. Amb una mica d’atenció, es pot aprendre com fer-ne un pas a pas.

De la resta de la carta també hem provat les quesadillas i les enchiladas i també ens han agradat, però per nosaltres l’estrella és el guacamole. La decoració del local és moderna i dels que tenen a la ciutat, el que més ens agrada és el que està al carrer 18 molt a prop de Union Square.

Rosa Mexicano

CONFIDENCIAL: A la seva web tenen una secció de receptes per poder fer-les a casa i quedar com un autèntic xef mexicà. Fins i tot hi ha la del seu famós guacamole.

Anuncis

3 responses to “El nostre guacamole preferit de Nova York

  1. Retroenllaç: Descobreix llocs nous amb la Restaurant Week abans que acabi | NovaYork.cat·

  2. Retroenllaç: Comença la Restaurant Week. Una bona manera de descobrir llocs nous | NovaYork.cat·

  3. Retroenllaç: Torna la restaurant week. Descobreix llocs nous aquest estiu | NovaYork.cat·

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

w

S'està connectant a %s